Le patrimoine gastronomique canadien (2011)

Ce document est hébergé sur le serveur de l’Association canadienne d’éducation de langue française (ACELF).

Cette activité amène les apprenants à découvrir les produits culinaires du terroir typiques d’une province ou d’une région canadienne. Par exemple, le sirop d’érable est un produit typique du Québec : dans quel plat le retrouve-t-on ? Les apprenants pourront aussi découvrir quelques industries liées à ces produits.

Les apprenants auront l’occasion de cuisiner à partir de leurs découvertes. L’animatrice les invite à apporter un produit typique de leur région, de leur province ou de leur pays, et à le présenter. En équipes, ils préparent une recette à l’aide du produit du terroir.

Le site d’Agriculture et Agroalimentaire Canada peut aider à trouver une recette : http://www.agr.gc.ca/index_f.php. C’est même possible d’organiser un repas communautaire pour une collecte de fonds !

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2012-07-16
Citation APA
Association canadienne d'éducation de langue française (ACELF). Le patrimoine gastronomique canadien 2011. Web. 8 Feb. 2023 <http://www.acelf.ca/c/bap/fichiers/1034_bap11_alpha-patrimoine-gastronomique.pdf>
Association canadienne d'éducation de langue française (ACELF) (2011). Le patrimoine gastronomique canadien. Récupérer February 8, 2023, de http://www.acelf.ca/c/bap/fichiers/1034_bap11_alpha-patrimoine-gastronomique.pdf
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